情報・お知らせ

令和5年 食品衛生管理者の登録講習会 受講希望に関する調査について

公益社団法人日本食品衛生協会では、食肉製品製造業又は添加物製造業における当講習会の受講希望者数を把握するため、受講希望者の調査をしています。受講を希望される場合には、令和4年9月15日(木)までに、日本食品衛生協会ホームページ令和5年受講希望調査の受講資格、講習内容等を確認の上、そちらの「受講希望調査票」によりご回答いただきますようお願いいたします。
※ なお、当講習会は、新型コロナウイルスの感染症対策のため、eラーニング形式と集合形式による複合型での開催となっています。
※ 令和4年度食品衛生管理者の登録講習会の受付は終了し、既に開講されています。

ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策ついて

(厚生労働省より)
ノロウイルス感染症胃腸炎が急増するシーズンに備えた情報や対策の情報が得られます。
≫1ノロウイルスに関するQ&A
≫2ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット
≫3ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い(動画)

調理師試験・製菓衛生師試験・ふぐ処理者認定試験について

これらの資格試験については、≫長野県ホームページでご確認ください。

2019/10/07「特別用途食品の表示許可等について」の全部改正について

(消費者庁通知)
内容につきましては消費者庁のHPをご確認ください。 ≫通知文

2019/10/07_特別用途食品に関する質疑応答集の一部改正について

(消費者庁・食品表示企画課通知)
内容につきましては消費者庁のHPをご確認ください。
≫質疑応答集
≫一部改正について

2019/10/04_ゲノム編集技術応用食品等の食品衛生上の取扱いについて

厚生労働省の通知をご確認ください。
≫通知文

一般社団法人 長野県食品衛生協会