お知らせ 2026年度 ACジャパンによる支援キャンペーンが開始しました
「あつこおねえさんと、手洗いいちまんじゃく！」令和８年７月１日より、手洗いの普及啓発活動が評価され、日本食品衛生協会がキャンペーンの対象に選ばれました。本キャンペーンでは「手洗いマイスター」による手洗いの普及をテーマとしたACジャパン広告が...
お知らせ 
責任者養成講習会 eラーニングによる食品衛生責任者養成講座のご案内
長野県食品衛生協会では、いつでもインターネット で「食品衛生責任者養成講座」が受講できる「eラーニング方式講座」のご案内をしております。 この「eラーニング方式講座」を受講することで、当協会が開催する会場集合型の食品衛生責任者養成講習会と同...
責任者養成講習会 令和８年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)のご案内。
令和８年度食品衛生責任者養成講習会（会場集合型）の申込みは≫こちら をクリックしてください。※令和８年度食品衛生責任者養成講習会（会場集合型）は現在申込み受付中です。
お知らせ ノロウイルス(検便)検査のご案内
PCR法によるノロウイルス検便検査を実施しております。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。
お知らせ 令和8年度食鳥処理衛生管理者資格取得講習会の受講希望の調査について
食鳥処理衛生管理者の資格取得希望者の皆様へ 食鳥処理衛生管理者の資格取得講習会の受講希望調査が公益社団法人日本食品衛生協会のホームページにおいて実施されております。 受講を希望される方は、下記リンクより実施要領をご確認の上、調査票の回答をお...
実務講習会 令和8年度食品衛生責任者実務講習会(会場集合型・eラーニング）について
令和８年度は食品販売業関係が対象です。会場集合型講習及びeラーニング講座につきましては、現在準備中です。・なお、eラーニングによる令和６年度飲食業及び令和7年度製造業の食品衛生責任者実務講習会はこちらから≫実務講習会受講ができます。
お知らせ 飲食店や食品工場などでガス機器を使われている皆様へ
換気を行わなかったことによる一酸化炭素中毒事故が発生しています。厨房でガス機器を使用中は、換気扇、排気ファンなどで必ず換気を !! ガスが燃焼するには新鮮な空気（酸素）が必要です。空気が不足すると、不完全燃焼をおこし、一酸化炭素中毒の原因と...
お知らせ 旧松本事務所について
旧松本事務所については閉所のため、検査の受付をおこなっておりません。検体を持ち込まれる場合は松本食品衛生協会(長野県松本合同庁舎内１階)での受付となります。近隣にお住いの方のご迷惑となりますので、直接旧松本事務所へ向かうことのないようご配慮...
法改正 食品衛生法の一部改正により、大きく制度が変わりました。
食品衛生法の一部改正／長野県ホームページ前回の食品衛生法の改正から15年が経過しており、食を取り巻く環境の変化や国際化などに対応して食品の安全を確保するため、食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年6月13日法律第46号） が公布されま...