講習会 令和6年度厚生労働省委託事業 「HACCPに沿った衛生管理等に関する講習会」開催のご案内
厚生労働省の委託事業により、令和3～5年度に実施したHACCPに沿った衛生管理の実施状況等の調査において、HACCPについての内容把握が困難であることや研修会の機会がなかった等の意見があることを踏まえ、このたび、食品等事業者向けにHACCP...
講習会 
イベント 令和6年度ノロウイルス食中毒防止セミナーを開催します。
〇日時：令和6年12月3日(火) 午後1時30分～4時(受付時間午後1時から）〇会場：長野市生涯学習センター４階 第２・３大学習室（トイーゴ内）〇参加費：無料〇申し込み期間：11月20日(水) （定員になり次第締め切らせていただきます。）※...
お知らせ 認定生食用食肉取扱者 養成講習会の開催について
生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。講習会受講を希望される方や、お問合せ等ございましたら、管轄の保健所にご連絡ください。 ...
お知らせ 「きのこ採り」のシーズンです。有毒きのこによる食中毒に注意しましょう。
きのこ中毒予防月間 例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。長野県では、令和6年９月 20 日(金)から 10 月 19 日(土)までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、有毒きのこによる食中毒の予防を呼び掛けています...
実務講習会 令和６年度 食品衛生責任者 実務講習会(飲食店関係)について
令和６年度 食品衛生責任者 実務講習会(飲食店・喫茶店・集団給食)の会場集合型及びeラーニング講座の御案内はこちら≫実務講習会※eラーニングの申し込みを令和6年9月5日より開始しました。
責任者養成講習会 eラーニングによる食品衛生責任者養成講座のご案内
長野県食品衛生協会では、いつでもインターネット で「食品衛生責任者養成講座」が受講できる「eラーニング方式講座」のご案内をしております。 この「eラーニング方式講座」を受講することで、当協会が開催する会場集合型の食品衛生責任者養成講習会と同...
責任者養成講習会 令和6年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)のご案内。
令和6年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)の申込を開始しました。受講希望される方は、≫こちら をクリックしてください。
お知らせ ノロウイルス(検便)検査のご案内
PCR法によるノロウイルス検便検査を実施しております。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。
フグ 令和6年度ふぐ処理者認定試験の実施について
この試験について、長野県健康福祉部長より下記のとおり実施される旨の通知がありましたので、希望者は、県内各保健所へ願書を提出のうえ受験してください。受験願書受付期間：令和6年10月21日(月)及び令和6年10月22日(火)の2日間受験願書受付...
お知らせ 旧松本事務所について
旧松本事務所については閉所のため、検査の受付をおこなっておりません。検体を持ち込まれる場合は松本食品衛生協会(長野県松本合同庁舎内１階)での受付となります。近隣にお住いの方のご迷惑となりますので、直接旧松本事務所へ向かうことのないようご配意...
お知らせ 食品衛生法の改正による経過措置期間の終了について
食品衛生法の改正による営業許可種の見直しに伴い、経過措置により引き続き営業されている事業者の皆様は、経過措置期間が令和6年５月３１日で終了致します。以下のご案内を確認し、該当する事業者は最寄りの保健所へ速やかに相談してください。 ・厚生労働...