イベント 🆕「令和７年度ノロウイルス食中毒予防強化期間事業」ノロウイルス食中毒防止セミナー開催のご案内
〇日時：令和7年11月27日(木) 午後1時30分～4時(受付時間午後1時から）〇会場：長野県伊那文化会館（小ホール）〇参加費：無料〇申し込み締切り日：令和７年１１月１４日（金）※詳細・申し込みにつきましては>>コチラをご覧ください。
イベント 
実務講習会 🆕食品衛生責任者実務講習会について
令和７年度の実務講習会は食品製造業が対象になります。ご案内が届きましたら受講をお願い致します。令和7年度のeラーニング講座の受付を、開始しております。eラーニング講座はこちらからお入りください。≫実務講習会
お知らせ 【長野県からのお知らせ】令和7年度認定生食用食肉取扱者 養成講習会の開催について
生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。講習会受講を希望される方や、お問合せ等ございましたら、管轄の保健所にご連絡ください。なお、受講対象者は...
お知らせ 食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない「食品衛生管理者」登録講習会について（令和8年 受講希望に関する調査について）
食品衛生管理者の登録講習会 受講希望者の皆様へ 食品衛生法第48条第6項第4号に基づく食品衛生管理者の登録講習会の開催を検討するにあたり、食肉製品製造業又は添加物製造業における当講習会の受講希望者数を把握するため、受講希望者の調査にご協力く...
お知らせ 2025年度 ACジャパンによる支援キャンペーンが開始しました
＜てあらウィ～！＞令和７年７月１日より、手洗いの普及啓発活動が評価され、日本食品衛生協会がキャンペーンの対象に選ばれました。子供たちに大人気のあの人が出演するACジャパン広告が全国で展開されます。本キャンペーンについては、以下のリンク（日食...
責任者養成講習会 令和7年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)のご案内。
令和７年２月１０日（月）より令和７年度食品衛生責任者養成講習会（会場集合型）の申込みを開始しました。申込みは≫こちら をクリックしてください。
お知らせ ノロウイルス(検便)検査のご案内
PCR法によるノロウイルス検便検査を実施しております。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。
責任者養成講習会 eラーニングによる食品衛生責任者養成講座のご案内
長野県食品衛生協会では、いつでもインターネット で「食品衛生責任者養成講座」が受講できる「eラーニング方式講座」のご案内をしております。 この「eラーニング方式講座」を受講することで、当協会が開催する会場集合型の食品衛生責任者養成講習会と同...
お知らせ 令和７年度食鳥処理衛生管理者の資格取得講習会の開催について
食鳥処理衛生管理者の資格取得希望者の皆様へ 食鳥処理衛生管理者の資格取得講習会が公益社団法人日本食品衛生協会等により開催が予定されております。受講を希望される方は、下記リンクより実施要領をご確認の上、受講申込書その他必要書類とあわせてお申込...
お知らせ 年末年始の検体受付について
平素は当協会に格別のお引き立てをいただき厚く御礼申し上げます。年末年始の窓口業務につきましては、下記のとおりとさせていただきますので、よろしくお願い申し上げます。年内業務終了日：令和7年12月26日（金）年始業務開始日：令和8年 1月 5日...
お知らせ 「きのこ採り」のシーズンです。有毒きのこによる食中毒に注意しましょう。
きのこ中毒予防月間 例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。長野県では、令和7年９月 20 日(土)から 10 月 19 日(日)までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、有毒きのこによる食中毒の予防を呼び掛けています...
フグ 【長野県からのお知らせ】※申し込み受付は終了しました※令和7年度ふぐ処理者認定試験の実施について
※申し込み受付は終了しました この試験について、長野県健康福祉部長より下記のとおり実施される旨の通知がありましたので、希望者は、県内各保健所へ願書を提出のうえ受験してください。受験願書受付期間：令和7年9月24日(水)から9月2５日(木)の...