お知らせ 松本事務所 閉所のお知らせ
拝啓 時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。日ごろは格別のお引き立
てをいただき、誠にありがとうございます。
この度、松本事務所は5月末をもちまして閉所しました。
お客様各位には長い間ご利用をいただき厚くお礼...
お知らせ 
お知らせ 検査料金改定のお知らせ【令和5年4月3日～】
拝啓 時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。日ごろは格別のお引き立てにあずかり、まことにありがとうございます。 さて、この度、検査料金を変更する運びとなりました。価格維持のための努力を続けてまいりましたが、原材料費、燃料費などの...
お知らせ ノロウイルス検査(検便)受付開始のお知らせ
令和5年4月3日より、PCR法によるノロウイルス検便検査および受付を開始いたします。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。
責任者養成講習会 令和5年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)は現在受付中です。
令和5年度食品衛生責任者養成講習会(会場集合型)は現在受付中です。会場集合型の養成講習会を受講希望される方は、≫こちらをクリックしてください。
責任者養成講習会 eラーニングによる食品衛生責任者養成講座のご案内
長野県食品衛生協会では、いつでもインターネット で「食品衛生責任者養成講座」が受講できる「eラーニング方式講座」のご案内をしております。 この「eラーニング方式講座」を受講することで、当協会が開催する会場集合型の食品衛生責任者養成講習...
食品衛生指導員 食品衛生指導員研修用のYouTube映像配信について（令和4年度版を追加しました）
公益社団法人日本食品衛生協会より、下記のとおり「食品衛生指導員研修用のYouTube動画」が配信されています。スマートフォンでも視聴が可能です。新型コロナウイルスの感染拡大が終息しない中、研修等の実施も困難な状況がありますが、ご活用いた...
お知らせ 食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない「食品衛生管理者」養成講習会について
食品衛生管理者の登録講習会 受講希望者の皆様へ
本講習会は、食品衛生法第48条第6項第4号に該当する、食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない食品衛生管理者の養成に係る東京都知事登録の講習会で、公益社団法人日本食品衛生協会...
お知らせ 認定生食用食肉取扱者 養成講習会の開催について(令和4年度の講習会は終了しました)
生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。受講を希望される方は、≫長野県ホームページの実施要領 をご確認いただき、お申し込みください。
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お知らせ 飲食店や食品工場などでガス機器を使われている皆様へ
換気を行わなかったことによる一酸化炭素中毒事故が発生しています。
厨房でガス機器を使用中は、換気扇、排気ファンなどで必ず換気を !!
ガスが燃焼するには新鮮な空気（酸素）が必要です。空気が不足すると、不完全燃焼をおこし、...
法改正 食品衛生法の一部改正により、大きく制度が変わります。
食品衛生法の一部改正／長野県ホームページ前回の食品衛生法の改正から15年が経過しており、食を取り巻く環境の変化や国際化などに対応して食品の安全を確保するため、食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年6月13日法律第46号） が公布され...