HACCP

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保健所によるHACCP衛生管理に関する説明会が県内各地の合庁等で開催されますので、ご参加ください。

 飲食店営業者、届出営業者等を対象に、県内各地域の合同庁舎等において、保健所による「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に関する説明会」が開催されます。詳細は≫長野県ホームページでご確認ください。
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HACCPの考え方を取り入れた具体的な衛生管理方法について

食品衛生指導員研修内容(YouTube掲載)  新型コロナウイルス感染拡大に伴い、HACCP型衛生管理の導入に関わる説明会が延期されるなど、会員の皆様方におかれましては大変ご心配されていることとご推察申し上げます。日本食品衛生協会か...