お知らせ

　生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。受講を希望される方は、≫長野県ホームページの実施要領 をご確認いただき、お申し込みください。 ...

食品衛生管理者の登録講習会 受講希望者の皆様へ 　本講習会は、食品衛生法第48条第6項第4号に該当する、食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない食品衛生管理者の養成に係る東京都知事登録の講習会で、公益社団法人日本食品衛生協会...

　拝啓　時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。日ごろは格別のお引き立てにあずかり、まことにありがとうございます。　さて、この度、検査料金を変更する運びとなりました。価格維持のための努力を続けてまいりましたが、原材料費、燃料費などの...

令和5年4月3日より、PCR法によるノロウイルス検便検査および受付を開始いたします。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。

換気を行わなかったことによる一酸化炭素中毒事故が発生しています。 厨房でガス機器を使用中は、換気扇、排気ファンなどで必ず換気を !! 　ガスが燃焼するには新鮮な空気（酸素）が必要です。空気が不足すると、不完全燃焼をおこし、...