お知らせ

＜てあらウィ～！＞令和７年７月１日より、手洗いの普及啓発活動が評価され、日本食品衛生協会がキャンペーンの対象に選ばれました。子供たちに大人気のあの人が出演するACジャパン広告が全国で展開されます。本キャンペーンについては、以下のリンク（日食...

換気を行わなかったことによる一酸化炭素中毒事故が発生しています。厨房でガス機器を使用中は、換気扇、排気ファンなどで必ず換気を !!　ガスが燃焼するには新鮮な空気（酸素）が必要です。空気が不足すると、不完全燃焼をおこし、一酸化炭素中毒の原因と...

PCR法によるノロウイルス検便検査を実施しております。検査をご希望の方は＞＞こちらをクリックしてください。

食品衛生管理者の登録講習会 受講希望者の皆様へ　令和7年 食品衛生管理者の登録講習会　受講希望に関する調査について　本講習会は、食品衛生法第48条第6項第4号に該当する、食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない食品衛生管理者の養成に...

〇日時：令和6年12月3日(火)　午後1時30分～4時(受付時間午後1時から）〇会場：長野市生涯学習センター４階　第２・３大学習室（トイーゴ内）〇参加費：無料〇申し込み締切り日：申し込み受付は終了しました。※詳細・申し込みにつきましては>>...

※令和6年度の認定生食用食肉取扱者養成講習会は終了しました。　生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。講習会受講を希望される方や、お問合せ等ご...

きのこ中毒予防月間 　例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。長野県では、令和6年９月 20 日(金)から 10 月 19 日(土)までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、有毒きのこによる食中毒の予防を呼び掛けています...