実務講習会(会場集合型)のご案内

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令和5年度食品衛生責任者実務講習会開催日程(販売業)

食品衛生責任者は定期的に知事等が定める実務講習会を受講し、常に新しい知見の習得に努めます。
令和5年度の実務講習会は販売業を対象に開催されます。長野県では6年ぶりの販売業を対象とした長野県、長野市及び松本市共催の講習会です。自主回収制度やHACCPに沿った衛生管理など食品衛生法の大きな改正もありましたので、受講をお願いします。

保険福祉事務所
(保健所)
開催日曜日 会場名    定員
佐久10月10日佐久合同庁舎 講堂80
10月18日70
上田9月6日上田合同庁舎 講堂100
9月7日100
諏訪11月7日諏訪合同庁舎 5階講堂85
11月8日85
伊那9月11日伊那合同庁舎 講堂50
11月14日50
飯田11月9日飯田合同庁舎 講堂90
1011月10日90
11木曾10月4日木曾合同庁舎 2階講堂60
12松本10月2日松本合同庁舎 講堂66
1310月10日67
14大町9月27日サン・アルプス大町100
15長野10月2日長野保険福祉事務所 3階会議室9
1610月10日千曲市総合観光会館 2階大会議室41
1710月11日須坂市旧上高井郡役所 2階多目的ホール31
18北信10月25日飯山庁舎 3階大会議室80
19長野市10月3日若里市民文化ホール328
20松本市10日24日松本音楽文化ホール176

講習会のご案内(開催要領)

  • 食品衛生法施行規則第66条の2に基づく衛生措置の基準(別表第17)の一のハの中で「食品衛生責任者は、知事等が行う講習会(実務講習会と言います)を定期的に受講し、食品衛生に関する新しい知見の習得に努めること」が遵守事項として定められています。
  • 食品衛生責任者を対象とした実務講習会は、飲食店関係、製造業、販売業の3つの業態毎に3年周期で開催されています。
  • 今年度は販売業になります。保健所等からご案内が届きましたら受講をお願いします。

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一般社団法人 長野県食品衛生協会