ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策ついて
（厚生労働省より）
ノロウイルス感染症胃腸炎が急増するシーズンに備えた情報や対策の情報が得られます。
≫１ノロウイルスに関するQ&A
≫２ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット
≫３ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い（動画）
調理師試験・製菓衛生師試験・ふぐ処理者認定試験について
これらの資格試験については、≫長野県ホームページでご確認ください。
特別用途食品の表示許可等について
（消費者庁通知）
内容につきましては消費者庁のＨＰをご確認ください。 ≫お知らせ
特別用途食品に関する質疑応答集について
（消費者庁・食品表示企画課通知）
内容につきましては消費者庁のＨＰをご確認ください。
≫質疑応答集（PDF：446KB）（令和2年4月1日改正版）
≫特定用途食品について（消費者庁）
ゲノム編集技術応用食品等の食品衛生上の取扱いについて
厚生労働省の通知をご確認ください。
≫ゲノム編集技術応用食品等（厚生労働省）