お知らせ 食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない「食品衛生管理者」養成講習会について
食品衛生管理者の登録講習会 受講希望者の皆様へ
本講習会は、食品衛生法第48条第6項第4号に該当する、食肉製品及び添加物の製造業に置かなければならない食品衛生管理者の養成に係る東京都知事登録の講習会で、公益社団法人日本食品衛生協会...
講習会
お知らせ 
お知らせ 認定生食用食肉取扱者 養成講習会の開催について(令和4年度の講習会は終了しました)
生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。受講を希望される方は、≫長野県ホームページの実施要領 をご確認いただき、お申し込みください。
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HACCP 保健所によるHACCP衛生管理に関する説明会が県内各地の合庁等で開催されますので、ご参加ください。
飲食店営業者、届出営業者等を対象に、県内各地域の合同庁舎等において、保健所による「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に関する説明会」が開催されます。詳細は≫長野県ホームページでご確認ください。