2024-09

※令和6年度の認定生食用食肉取扱者養成講習会は終了しました。　生食用食肉(牛肉)の加工、調理を行う施設には、専門の知識を有した取扱者が必要です。取扱者不在の施設では生食用食肉の加工、調理ができません。講習会受講を希望される方や、お問合せ等ご...

きのこ中毒予防月間 　例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。長野県では、令和6年９月 20 日(金)から 10 月 19 日(土)までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、有毒きのこによる食中毒の予防を呼び掛けています...