※令和6年度のふぐ処理者認定試験は終了しました。
この試験について、長野県健康福祉部長より下記のとおり実施される旨の通知がありましたので、希望者は、県内各保健所へ願書を提出のうえ受験してください。
受験願書受付期間：令和6年10月21日(月)及び令和6年10月22日(火)の2日間
受験願書受付場所：県内各保健福祉事務所(保健所)、長野市保健所及び松本市保健所
詳細につきましては受験案内(長野県食品･生活衛生課ホームページ )よりご確認ください
記
１ 日時
令和6年 11 月12日（火）午前 11 時から午後３時30分まで（受付：午前 10 時 00 分から 10 時 45 分まで）
２ 場所
長野市保健所（長野市若里6丁目6番1号）：会議室(A・B)、デイケア室、栄養指導室
| 時間 | 内容 | 場所 | |
| 10：00～10：45 | 受付 |
会議室(A･B)前 |
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| 11：00～12：00 | 学科試験 |
会議室(A･B) |
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| 12：00～13：30 | 昼食 | 会議室(A･B) | |
| 13：30～15：30 | 実技試験 | １ ふぐの種類の鑑別 | デイケア室 |
| ２ ふぐの処理と鑑別 | 栄養指導室 | ||
３ 受験案内
≫長野県食品･生活衛生課ホームページ・県内各保健所の窓口 ・（一社）長野県調理師会各支部の窓口及びホームページ ・（一社）長野県食品衛生協会各支部窓口
４ 参考
令和6年度ふぐ処理者認定試験準備講習会のご案内
≫（一社）長野県調理師会の案内ページ
