お知らせ 令和３年度食品衛生責任者実務講習会(飲食業・集団給食関係)の開催について
令和３年度の標記講習会（従前の補習講習会が改名されました）が、９月中旬から来年２月にかけてに県内各地で開催される予定です。今後、対象者には管轄保健所から順次受講していただく日程と指定会場等のご案内通知が届く予定です。 なお、新型コロナ感...
お知らせ 
お知らせ eラーニングによる食品衛生責任者養成講座のご案内（6月2日～受付開始）
長野県食品衛生協会では、令和3年6月2日から、インターネット
で「食品衛生責任者養成講座」が受講できる「eラーニング方式講座」の受付を開始しました。この「eラーニング方式講座」を受講することで、当協会が開催する会場集合型の食品衛生責任...
お知らせ 松本事務所移転のお知らせ
このたび、松本食品衛生検査所の検査部門を長野本部に統合するため松本食品衛生検査所を閉所し、令和３年４月１日より下記に事務所を移転させて頂くことになりました。 ≫新松本事務所の案内図（PDF） 検体受付業務は引き続き新事務所で行いますので...
食品衛生指導員 令和３年度「食品衛生指導員全国研修会」のYouTube映像配信について
公益社団法人日本食品衛生協会より、下記のとおり「指導員研修用のYouTube 映像配信」について情報提供がありましたので、各支部における活用をお願いいたします。【要旨】 新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から本年度の「食品衛生指導員...
未分類 飲食店や食品工場などでガス機器を使われている皆様へ
換気を行わなかったことによる一酸化炭素中毒事故が発生しています。厨房でガス機器を使用中は、換気扇、排気ファンなどで必ず換気を !!
ガスが燃焼するには新鮮な空気（酸素）が必要です。空気が不足すると、不完全燃焼をおこし、一酸化炭素中...
責任者養成講習会 令和３年度会場集合型講習会は、すべて満席となっております。尚、キャンセル待ちをご希望の方は、お手数ですが長野県食品衛生協会事務局（TEL 026-234-5046）までお問い合わせください。
令和３年度会場集合型講習会は、すべて満席となっております。今後、新型コロナウイルス感染拡大の状況により、延期や中止になる可能性もありますので、最新の状況は≫食品衛生責任者養成講習会日程表 でご確認ください。 会場ではコロナ対策をした上で...
法改正 食品衛生法の一部改正により、大きく制度が変わります。
食品衛生法の一部改正／長野県ホームページ前回の食品衛生法の改正から15年が経過しており、食を取り巻く環境の変化や国際化などに対応して食品の安全を確保するため、食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年6月13日法律第46号） が公布され...
新型コロナ 分かりやすいコロナ感染予防のYouTube動画
厚生労働省から 飲食店等における「新型コロナウイルス感染症対策のポイント」をわかりやすく伝えるため、 居酒屋をテーマに解説動画を作成した旨の連絡がありました。活用ください。１≫そうだったのか！居酒屋などでの感染予防 ～お客様への対応編～...
HACCP HACCPの考え方を取り入れた具体的な衛生管理方法について
令和２年度 食品衛生指導員研修内容（YouTube掲載）
新型コロナウイルス感染拡大に伴い、HACCP型衛生管理の導入に関わる説明会が延期されるなど、会員の皆様方におかれましては大変ご心配されていることとご推察申し上げます。日本食...
新型コロナ 長野県新型コロナウイルス感染症対応方針・イベント開催の目安等について
私たち長野県食品衛生協会では、長野県の≫「新型コロナ『デルタ株』と闘う県民共同宣言」に賛同し、感染対策に取り組んでいます。
現在までの経過
5月25日以降、全国すべての都道府県の緊急事態宣言が解除されました。政府が新型コ...